品控专员
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岗位职责 1、负责公司生鲜食材入库质检工作，对蔬菜水果、肉类、水产、米面粮油、调料等货品进行质量验收、外观检查、新鲜度筛 查。 2、严格执行食材验收标准，检查货品规格、重量、保质期、新鲜度、包装完好度，杜绝变质、腐烂、过期、不合格食材入库。 3、负责干仓、冷库在库食材巡检，排查临期、变质、损耗货品，及时登记、上报、隔离处理，控制食材损耗率。 4、负责出库复检，对配送订单货品进行抽检、复核，确保出库食材新鲜、合规、无质量问题，减少客诉风险。 5、做好每日质检台账、验收记录、不合格品记录、损耗登记，填写质检报表，做到有据可查。 6、配合落实食品安全管理制度，监督食材存放、分区、温区合规性，协助优化入库、存储、出库质检流程。 7、对接采购、仓库、配送部门，反馈供货质量问题，协助处理食材售后、退换货及质量整改工作。 应聘要求 1、做事认真细致、原则性强，具备良好的品质把控意识。 2、能分辨生鲜蔬果、肉类、粮油食材品质优劣，了解食材保鲜、变质、临期判定标准。 3、会基础电脑操作，能录入台账、填写质检报表，数据记录清晰准确。 4、责任心强、执行力高，敢于较真、敢拒收不合格货品，能坚守质检标准。 5、能适应生鲜仓库工作节奏，服从管理，稳定性强。 6、有生鲜食材质检、供应链验收、食堂食材品控、仓库质检经验者优先。
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